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中式 | 端午节要到了,豆沙馅这么做,你还没学会?

发表于Blendtec


又到了一年一度吃粽子的节日,有人说“中国有多少个地方,就有多少种粽子”,南北方的粽子都各有特点,但要说到北方,最常见的就是甜粽子了,而豆沙粽绝对是甜粽子里的C位,甜甜的豆沙,搭配软糯的糯米,被清香的粽子叶包裹起来,吃起来满口香甜。但是市面上售卖的豆沙粽大多都比较甜,对于追求健康、低脂饮食的人们并不是那么友好,其实完全可以在家自己做。今天小b给大家整理了【低脂低糖豆沙馅】的做法,学会可以在家包粽子啦~低糖低油也更健康,赶紧学起来吧~


总时间:30分钟
份量: 2-3人份


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原料

  • 红豆....150g              

  • 细砂糖....60g                      

  • 玉米油....30g           水....500g

操作步骤

  1. 1.将红豆提前浸泡一晚,第二天上锅煮熟备用;

  2. 2.煮熟的红豆放入五方杯内,按下【冰沙键】,搅打至细腻的豆沙(可以重复操作一次,搅打至细腻即可);

  3. 3.搅打好的红豆沙盛入锅中个,开小火搅拌至浓稠;

  4. 4.加入玉米油,继续搅拌至吸收;

  5. 5.最后放入砂糖搅拌匀,自然冷却即可。








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*“峰值马力”(PHP)并不表示搅拌机的工作马力,而是表示电机的马力输出,包括电机在实验室测试中获得的惯性贡献。在实际使用中BLENDTEC电机并没有在显示的峰值马力下运行。