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烘焙 | Blendtec破壁机也能做的低脂春日甜品

发表于Blendtec


相信有不少小伙伴都开始计划出游了吧,这时候怎么能没有甜品陪伴呢?想做一些快手又清爽的甜点,慕斯蛋糕是不错的选择哦,搭配水果口感也很清爽,而且也可以很低脂哦。今天小B给大家分享一道免烤箱的【低脂芒果慕斯蛋糕】,制作方法真的看一遍就会,而且无需烤箱,有冰箱就能做,低脂做法也可以放心吃~赶紧来尝试一下吧


总时间:30分钟
份量: 2-3人份


2.jpg


原料

  • 大芒果....1个           低脂酸奶....260g  

  • 牛奶....280g             吉利丁片蕉....20g         

  • 消化饼干....8块         黄油....20g

操作步骤

  1. 1.消化饼干放入保鲜袋内,密封好,用擀面杖敲打按压成饼干碎;

  2. 2.把融化好的黄油倒入饼干碎内,搅拌均匀,再把饼干碎放入6寸蛋糕模具内,用勺子按压紧实后放入冰箱冷藏备用;

  3. 3.芒果切小块放入扭扭杯中,按下【冰沙】按键,5-6下,搅打成细腻的芒果泥,再放入五方杯中备用;

  4. 4.在五方杯中加入低脂酸奶,按下【瞬转】按键3-4下,搅打均匀;

  5. 5.牛奶倒入锅内,把冷水泡软的吉利丁片放入牛奶中,小火加热至融化,稍稍冷却备用;

  6. 6.把降温后的牛奶液倒入五方杯内,按下【冰沙】按键,与芒果酸奶混合均匀即可;

  7. 7.取出冷藏好的蛋糕模具,将芒果液倒入模具内,加入芒果粒装饰,再放入冰箱内冷藏过夜即可;








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*“峰值马力”(PHP)并不表示搅拌机的工作马力,而是表示电机的马力输出,包括电机在实验室测试中获得的惯性贡献。在实际使用中BLENDTEC电机并没有在显示的峰值马力下运行。