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中式 | 惊蛰喊你吃梨啦,快来get这颗雪梨润喉糖

发表于Blendtec


俗话说“春雷响,万物长”,惊蛰节气之后天气日渐和暖,气候也变得干燥,所以有些地方会在惊蛰当天吃梨的习惯。除了梨汤、炖梨之外,在以前的食谱中,小b也分享了制作秋梨膏的方法,都是吃梨的不错选择。只需要简单几步,一盒雪梨润喉糖就做好啦,随时随地含一颗保护嗓子,老少皆宜,快来尝试一下吧~


总时间:20分钟
份量: 3-4人份


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原料

  • 梨....2-3个           胖大海....1颗       川贝....4g

  • 罗汉果....半个     枇杷叶....5g          陈皮....3g

  • 黄冰糖....200g     麦芽糖....50g

操作步骤

  1. 1.将梨洗干净切成块,放入五方杯内,加入少量水;

  2. 2.按下【冰沙】键,搅打至细腻的雪梨汁,盛出备用;

  3. 3.川贝放入扭扭杯内,按下【点动】按键4-5次,搅打成粉末;

  4. 4.把梨汁倒入锅内,加入泡发的胖大海、川贝粉、罗汉果、枇杷叶,小火熬煮30分钟;

  5. 5.煮好的梨汁过筛,加入黄冰糖和麦芽糖,大火煮开,不断搅拌至变色浓稠后,关火继续搅拌;

    (此时可以滴一滴糖液至清水中,如可以凝固成型,即可关火)

  6. 6.把糖液倒入模具内,凝固成型后脱模,最后再裹上一层糖粉即可;








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*“峰值马力”(PHP)并不表示搅拌机的工作马力,而是表示电机的马力输出,包括电机在实验室测试中获得的惯性贡献。在实际使用中BLENDTEC电机并没有在显示的峰值马力下运行。