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 汤羹 |用Blendtec575制作鱼汤更鲜美更香浓

发表于Blendtec


寒风瑟瑟的冬天,没有什么比一碗热汤下肚更舒适了!俗话说:“宁可食无肉,不可饭无汤”,到了冬天,大多数人的餐桌上都少不了「一碗汤」。「汤」不仅营养丰富,还能润滑消化道、促进消化、补充水分和能量。而寒冬里,一碗热乎的汤不仅能让身体马上暖和起来,通过不同食材的组合搭配,还能滋补身体,帮助预防疾病。


总时间:0.5小时
份量: 4份


鱼汤2.jpg


原料

  • 鲫鱼(200-300g)....1条        料酒....10g            ....2g                       

  • 西红柿....半个              洋葱.... 1/4个             胡萝卜....半根

  • 柠檬....半颗                白胡椒... 适量             葱段、姜片....5-6片

操作步骤

  1. 1.将鲫鱼洗净,取出内脏和黑膜,去头、尾、鳍、腥线,鱼身切花刀便于入味;

  2. 2.将葱姜切片放入碗中,将切好的鱼放入,并加入料酒腌制半小时;

  3. 3.将西红柿切块,洋葱切丝、胡萝卜切片,备用;

  4. 4.将腌好的鱼热油煎至两面焦黄,加入切块的西红柿、洋葱、胡萝卜炒熟;

  5. 5.将全部食材放入五方杯中,加常温水至900ml刻度线,加盐、胡椒、柠檬汁;

  6. 6.按下【低速键】10秒--【中速键】40秒--【中高速键】50秒--【定时循环80】,只需用180秒即可完成香浓鱼汤。(有【热汤键】预设的机型可一键完成);







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*“峰值马力”(PHP)并不表示搅拌机的工作马力,而是表示电机的马力输出,包括电机在实验室测试中获得的惯性贡献。在实际使用中BLENDTEC电机并没有在显示的峰值马力下运行。