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种草| 家里的Blendtec这样用才算没白过夏天


记忆里的夏天是什么样?坐在凉席上,吹着空调或电扇,看着电视,手里捧着西瓜和冰淇淋,毕竟吃上第一口冰淇淋,才算是夏天。冰淇淋有着悠久的历史,现如今各种网红冰淇淋的做法更是层出不穷,口味和吃法也非常丰富,看似简单的制作过程,想要在家里完美复刻,也着实难倒了不少小伙伴,翻车也屡见不鲜,甚至开始怀疑自己,明明步骤都没错但就是做不成功。

其实很有可能是制作方法和食材没用对,不如来看看这些美食达人是怎么做的吧,全程不用动手,用Blendtec破壁机就能做成功率高的冰淇淋啦,在家轻松实现冰淇淋自由!

无糖低卡香蕉冰淇淋

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   -----------------------------准备食材---------------------------------


冷冻香蕉2-3根

无糖酸奶400ml


 -----------------------------制作方法---------------------------------

                                                             1.香蕉冷冻好后,取出切成一半;

                                                             2.所有香蕉放入五方杯中,加入无糖酸奶;

                                                             3.按下【冰淇淋】键,搅打至均匀且偏浓稠的香蕉糊;

                                                             4.盛出至碗内,放入冰箱冷冻一晚即可。


香浓巧克力冰淇淋

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                                                     -----------------------------准备食材---------------------------------

                                                                     可生食鸡蛋4个,淡奶油200g

                                                                     可可粉10g、炼乳20g

                                                                     香草精少许(没有可不加)

                                                                     黑巧克力100g

-----------------------------制作方法---------------------------------

                                     1.黑巧克用刀切碎备用;

                                     2.四个鸡蛋,分离蛋黄和蛋清,把蛋黄放入扭扭杯内,按下【全汁键】打发(可重复操作两次);

                                     3.200g淡奶油、10g可可粉、20g炼乳,放入五方杯内(可加入几滴香草精);

                                     4.重复按下2次【冰淇淋】键搅打均匀;

                                     5.把100g黑巧克力碎,放入五方杯内,按下【瞬转键】2次,混合均匀;

                                     6.混合好的冰淇淋液,盛出密封冷冻一夜即可。


摩卡咖啡冰淇淋

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                                                          -----------------------------准备食材---------------------------------

                                                                   

                                                                     冻香蕉7-8块、冷冻淡奶油100ml

可可粉 10g、炼乳5g

速溶摩卡咖啡一条

冷藏马斯卡彭奶酪一小勺

-----------------------------制作方法---------------------------------

                                            1.提前将速溶摩卡咖啡用水冲开,放入冰箱冷冻至咖啡块;

                                                 2.淡奶油倒入碗中,放入冰箱冷冻至方块备用;

                                                 3.所有食材放入扭扭杯中;

                                                4.按下【冰淇淋】键,搅打至均匀顺滑的冰淇淋糊;

                                                5.盛出放入冰箱冷冻一夜即可。


看完这些冰淇淋的制作方法是不是觉得非常简单呢?小b也要提醒一下大家,制作冰淇淋时,所有食材尽可能全部冷冻,搅打效果会更好哦。除了简单的制作方法,在制作冰淇淋时,想一次尝试到多口味,扭扭杯是首选,1.1L的容量刚好适合一人食,也很适合制作小份量的冰淇淋,不用担心吃不完浪费。而五方杯则更适合制作多人份,和家人、朋友一起分享。



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*“峰值马力”(PHP)并不表示搅拌机的工作马力,而是表示电机的马力输出,包括电机在实验室测试中获得的惯性贡献。在实际使用中BLENDTEC电机并没有在显示的峰值马力下运行。